|
A carne de camelo tem um baixo teor de gordura |
Um restaurante de comida tradicional no Dubai serve, desde a semana passada, um prato fora do comum: hambúrguer de camelo. A notícia foi avançada pelo jornal local Xpress e, de acordo com as informações dadas, o 'Local House' é o primeiro restaurante a servir esta iguaria nos Emirados Árabes.
Por apenas 20 dirhams (cerca de 3.50 euros), os clientes do 'Local House' podem experimentar hambúrguer de camelo, recheado com muito queijo e acompanhado por batatas. Ali Ahmad Esmail, assessor do restaurante, revelou ao semanário 'Xpress' que a carne de camelo é uma boa opção por ser baixa em colesterol, não revelando no entanto o modo de confecção do prato. «É um segredo do negócio», afirmou Esmail.
A carne de camelo e de outros beduínos é bastante consumida em vários países arábicos. No entanto, até aqui, a sua venda em supermercados ou presença em restaurantes não era habitual. No ano passado, uma cadeia de fast-food saudita tinha já introduzido o hambúrguer de carne de camelo no seu menú infantil.
