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Maria João de Almeida é jornalista e crítica de vinhos (ver biografia). O projecto do portal mariajoaodealmeida.clix.pt nasceu em 2009 e foi pensado para quem se quer manter actualizado sobre o mundo do vinho, mas também da gastronomia e do turismo. Aqui pode descobrir notícias diárias, artigos, notas de prova, crónicas e outras rubricas.

 

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Elemento radioativo pode ajudar a identificar idade dos vinhos
Uma técnica que identifica a idade dos vinhos a partir da identificação de elementos radioativos, como o césio-137, presentes no meio ambiente desde 1945, ano do primeiro teste de armas nucleares, vem sendo desenvolvida nos últimos anos e pode tornar maisMais.
1 de Setembro de 2014, por Elisabete Mendes
 
 
Enólogo californiano planeia construir uma vinícola no centro de Los Angeles
Um enólogo californiano espera arrecadar até 2 milhões de dólares em financiamento para construir uma adega urbana em Los Angeles. A intenção de Abe Schoener é instalá-la na Central Avenue, numa área quase abandonada Mais.
31 de Agosto de 2014, por Elisabete Mendes
 
 
Adega norte-americana começa a usar rolha feita de cana-de-açúcar
Em abril de 2013, a empresa Nomaroc anunciou o lançamento de rolhas feitas de cana-de-açúcar, na verdade, de um polímero derivado dessa planta renovável, para criar uma linha chamada Select Bio. Até entãoMais.
30 de Agosto de 2014, por Elisabete Mendes
 
 
Nova levedura pode diminuir álcool nos vinhos
Uma pesquisa feita pelo French National Institute for Agricultural Research (INRA) em conjunto com o centro de pesquisa de leveduras, Lallemand Oenology, identificou uma levedura capaz de produzir vinhos com menor teor alcoólico. Mais.
29 de Agosto de 2014, por Elisabete Mendes
 

 

 
 
 
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