Desde de que surgiram os primeiros cursos de vinho, o consumidor tornou-se mais exigente. Aprendeu a observar o vinho, a detectar os seus aromas e, finalmente, a saborear e descobrir diferentes paladares com algum conhecimento de causa.
Neste espaço, vamos trazer a lume algumas regras que permitem ao enófilo
recordar o que já aprendeu e ao simples apreciador de vinhos aprender um pouco mais sobre a matéria.
Lição N.º1 - Análise sensorial: A visão
