30 anos de Vesúvio na mão dos Symington
O Vesúvio pertenceu a D. Antónia Ferreira, carismática figura do Douro e proprietária de inúmeras quintas nessa região. A quinta manteve-se na posse da família até 1989, altura em que foi comprada pela Symington Family Estates a vários descendentes da família Ferreira. Uma aquisição que teve por objectivo produzir vinhos de grande qualidade e comercializá-los, na linha de um Château Bordeaux, mas sem perder o carácter do Douro. Passados 30 anos na mão dos Symington, a família revela o trabalho feito desde então até agora. Uma ocasião que permitiu também lançar a nova colheita 2017 do tinto Quinta do Vesúvio.
Os enormes montes cobertos por robustos patamares de vinha tornam-se ainda mais impressionantes à medida que nos aproximamos da Quinta do Vesúvio Douro Superior, em Numão, Concelho de Vila Nova de Foz Côa. Até um passado recente esta propriedade pertenceu, durante mais de um século, à família Ferreira, detentora de fortes tradições no mundo do vinho. Também os Symington – família inglesa que adquiriu a quinta em 1989 – têm a sua história ligada ao vinho desde 1882, altura em que Andrew James Symington se estabeleceu em Portugal. Este jovem escocês de 18 anos, cuja família conhecia os Graham’s, em Glasgow, decidiu embarcar rumo ao nosso país com o fito de adquirir experiência exterior, começando logo a trabalhar na empresa que os amigos e conterrâneos tinham para comercializar vinho do Porto.
Actualmente na 4ª e 5ª geração, a família Symington esforça-se cada vez mais por produzir vinhos marcantes a partir de uma quinta que é uma das mais bonitas e emblemáticas da região. A Quinta do Vesúvio é conhecida pelos seus Single Quinta Vintage e, sobretudo, pelos seus Vintage, o estilo de Porto que ocupa o lugar cimeiro na hierarquia destes vinhos. No entanto, desde 2009, os Symington apostaram também na produção de vinhos tintos de qualidade, aproveitando o enorme potencial que a propriedade tinha também para este estilo de vinhos.
A melhor forma de
mostrar o trabalho desenvolvido nos últimos anos foi através de uma prova dos
melhores vinhos desde que a propriedade lhes pertence, orientada por Rupert
Symington (CEO) e Charles Symington (enólogo e diretor de produção), estando
ainda presente Peter Symington, pai de Charles, hoje reformado, mas na altura o
responsável pela enologia.
Provas reveladoras
Uma década dos melhores tintos, três décadas dos melhores vintages. Os tintos 2007, 2009, 2011, 2014 e 2016; e os vintages 1995, 2000, 2007, 2011 e 2015.
Durante muitos anos o Vesúvio apenas produziu Portos mas a propriedade tem uma enorme riqueza de terroirs e parcelas com condições únicas para produzir vinhos tintos de grande qualidade. Ao avançar no novo desafio de os produzir, a família começou por fazer as primeiras experiências em 2007. Nessa altura, já sabiam que castas iriam utilizar (Touriga Nacional e Touriga Franca maioritariamente) e que estilo de vinhos queriam. Como já estavam a fazer o Chryseia na Quinta de Roriz, desde 2000, também sabiam que queriam um vinho diferente do anterior. Ao contrário do perfil bordalês do Chryseia, ali, os tintos teriam um perfil duriense, poderoso e intenso, embora com uma elegância que muitos vinhos da região não conseguem alcançar. E conseguiram.
Todos eles têm poder mas não são muito extraídos. Todos com excelente presença e frescura e ainda com muito para dar. Destacaram-se na prova o Quinta do Vesúvio 2011 (de aromas muito elegantes, fruta e um lado vegetal a pimentos verdes, e na boca poderoso, fresco e elegante, muito equilibrado) e o Quinta do Vesúvio 2014 (de perfil mais intenso, com aromas de cacau e balsâmico e ainda um lado floral muito interessante. Na boca sente-se que ainda não atingiu o equilíbrio máximo, mas é um grande vinho, igualmente complexo e elegante).
A nova colheita lançada de 2017 (muito bom mas ainda com os taninos a precisar de tempo) é a nona edição de DOC Douro Quinta do Vesúvio, já que o vinho não foi produzido em 2010 e 2013 (anos em que não se reuniram as condições climáticas adequadas para atingir o potencial qualitativo e a longevidade expectável para um vinho deste calibre)
Relativamente aos vintages Quinta do Vesúvio, na prova destacaram-se a colheitas de 2017 (com uma intensidade aromática cativante, muito floral, envolvente, poderoso, muito completo) e o 2011, igualmente um grande vinho, de excelente acidez, muito sofisticado e equilibrado, sem dúvida um ano excepcional.
Sobre a Symington Family Estates
Os Symington de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa são produtores de vinho do Porto no norte de Portugal desde 1882. Há cinco gerações que conjugam a sua paixão para produzir vinhos e vinhos do Porto de elevada qualidade com um forte compromisso com a região e as suas pessoas. Hoje, 10 Symington trabalham nas suas quatro famosas casas de Porto — Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s, bem como nos seus projetos de vinhos do Douro: Quinta do Vesúvio, Quinta do Ataíde, Altano e Prats & Symington (Chryseia), além do novo projeto da Quinta da Fonte Souto no Alto Alentejo. A Symington Family Estates é um dos principais produtores de Portos premium e a família é a principal proprietária de vinhas no Douro com 26 quintas a perfazer 2 240 hectares, dos quais 1 024 de vinha. As vinhas são geridas sob princípios de sustentabilidade, e 112 hectares têm certificação biológica — a maior área de vinha biológica no Douro. A Symington é única entre os principais produtores de Porto, na medida em que cada membro da família possui as suas próprias vinhas que gere lado a lado com as vinhas de propriedade da empresa familiar.