Artigos

Bomfim recebe a Primum Familiae Vini

Realizou-se recentemente a primeira reunião técnica Primum Familiae Vini para debater temas ligados à viticultura sustentável, tendo como foco principal as alterações climáticas. Nesta propriedade duriense, situada no Pinhão e pertencente aos Symington - que fazem parte desta organização - estiveram presentes representantes de 8 das 12 prestigiadas famílias produtoras.

A Primum Familiae Vini (PFV) é uma organização constituída por doze dos mais históricos e emblemáticos produtores de vinho mundiais. A sua missão é representar os mais elevados padrões de excelência no mundo do vinho; ser sinónimo de qualidade excecional aliado aos conceitos de sustentabilidade; conjugar legado familiar com inovação e inspirar através da sua visão e paixão. Marchesi Antinori (Toscana), Baron Philippe de Rothschild (Bordéus), Joseph Drouhin (Borgonha), Domaine Clarence Dillon (Bordéus), Egon Müller Scharzhof (Mosela), Famille Hugel (Alsácia), Pol Roger (Champagne), Famille Perrin (Vale do Ródano), Symington Family Estates (Portugal), Tenuta San Guido (Toscânia), Familia Torres (Espanha) e Vega Sicilia (Ribera del Duero) são os 12 membros da PFV.

Charles Symington, Diretor de Produção da Symington Family Estates e coordenador eleito do recém-constituído Comité Técnico da Primum Familiae Vini (PFV), foi o principal anfitrião desta jornada de dois dias que se realizou na Quinta do Bomfim e teve como foco principal a apresentação de estudos realizados sobre a interação e afinidades entre os porta-enxertos e as castas e, em particular, sobre a resistência à seca. Os participantes identificaram a necessidade de prosseguir e aprofundar a investigação sobre a variabilidade intravarietal como mecanismo de resistência aos stresses abióticos, ou seja, aos impactos negativos sobre a vinha resultantes de temperaturas elevadas e escassez de água.

Charles Symington e as suas equipas de viticultura e enologia organizaram também visitas de campo para os convidados conhecerem a armação da vinha em patamares (vinha de encosta), os sistemas de drenagem e a coleção de castas da Quinta do Bomfim, um campo ampelográfico com 29 castas. Visitaram também a moderna adega do Bomfim com os lagares de pisa automática, seguindo-se uma prova de vinhos brancos e tintos monovarietais produzidos pelos Symington no Douro e na sua propriedade no Alentejo. A ideia destes encontros é a partilha de conhecimentos técnicos para alavancar melhorias na viticultura e na qualidade do vinho, num cenário em rápida evolução.

A associação PFV foi constituída em 1991 com a missão central de promover as tradições, os ideais e os valores de produtores de vinho familiares, no intuito de prosperarem em benefício de gerações futuras. Desde então, as famílias associadas têm colaborado a caminho de uma evolução benéfica para todos.  

A partir de agora, o Comité Técnico da PFV reunirá anualmente para partilha e discussão dos trabalhos em curso de investigação e desenvolvimento de cada membro, em prol de todos os associados e para o avanço da vitivinicultura sustentável.

No Bomfim estiveram presentes representantes de 8 das 12 produtoras familiares que constituem a PFV: Baron Philippe de Rothschild; Domaine Clarence Dillon (Château Haut-Brion); Família Torres; Famille Perrin; Joseph Drouhin, Marchesi Antinori, Vega Sicilia, e os anfitriões, a    Symington Family Estates.