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    Investir em grande

    A Aveleda, o maior produtor e exportador de Vinho Verde, tem realizado grandes investimentos nos últimos anos que se traduzem no aumento  da sua área de vinha de 150 para 600 hectares e na contínua melhoria da área do enoturismo.…

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    Valorizar o vinho de talha

    No final do ano passado, a Adega da Vidigueira inaugurou a Casa das Talhas, um espaço multiusos onde se homenageia esta secular arte de produzir vinho. O vinho de talha está na moda. Uma moda que parece ter vindo para…

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    Colares, um património preservado

    Fundada em 1931, a Adega Regional de Colares surgiu para defender e preservar a genuinidade dos vinhos de Colares que, à conta da fama que tinham alcançado, eram muitas vezes adulterados e vendidos por produtores pouco sérios. Nos século XIX,…

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    Velho Mundo versus Novo Mundo

    O mercado mundial vinícola, outrora dominado pelo Velho Mundo, viveu momentos críticos de mutação com o surgir dos vinhos oriundos do Novo Mundo. São vinhos deliciosos, frutados, produzidos geralmente para serem bebido jovens, de boa relação qualidade preço, e que…

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    Drouhin, Vinhos apaixonantes

    Joseph Drouhin foi o fundador de uma reconhecida empresa de vinhos na Borgonha que já vai na quarta geração. Nascido em Yonne Department, junto à vila de Chablis (Borgonha), Joseph Drouhin partiu da sua terra natal até Beaune, a ‘capital’…

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    A arte de fazer vinho

    Quando em meados da década de oitenta o britânico Howard Bliton veio pela primeira vez a Portugal, não terá imaginado que um dia viria para o nosso país produzir vinho. Hoje, além de estar presente em duas regiões nacionais, investiu…

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    A&D Wines, uma história de família

    Alexandre Gomes e Dialina Azevedo criaram uma empresa de vinhos baseada em tradições familiares ligadas ao vinho. O foco é a produção de vinhos biológicos.    Um bom português, de alguma forma, tem sempre a sua história ligada à vitivinicultura.…

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    Bolo Rei de Alvarinho

    Há dias em que a minha casa parece uma garrafeira. Agora, também parece uma pastelaria. Vamos então aos pormenores ‘sórdidos’ que vos vão fazer jorrar água pela boca, porque eu o provei e vocês não! A Colonial é, há mais…

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    Adega Mãe abre restaurante

    Sal na Adega é o nome do novo restaurante que vem complementar a oferta de enoturismo da Adega Mãe. Quando no final de 2011 Bernardo Alves inaugurou o novo projecto familiar – a Adega Mãe – situada na Quinta da…