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    Velho Mundo versus Novo Mundo

    O mercado mundial vinícola, outrora dominado pelo Velho Mundo, viveu momentos críticos de mutação com o surgir dos vinhos oriundos do Novo Mundo. São vinhos deliciosos, frutados, produzidos geralmente para serem bebido jovens, de boa relação qualidade preço, e que…

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    Drouhin, Vinhos apaixonantes

    Joseph Drouhin foi o fundador de uma reconhecida empresa de vinhos na Borgonha que já vai na quarta geração. Nascido em Yonne Department, junto à vila de Chablis (Borgonha), Joseph Drouhin partiu da sua terra natal até Beaune, a ‘capital’…

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    A arte de fazer vinho

    Quando em meados da década de oitenta o britânico Howard Bliton veio pela primeira vez a Portugal, não terá imaginado que um dia viria para o nosso país produzir vinho. Hoje, além de estar presente em duas regiões nacionais, investiu…

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    A&D Wines, uma história de família

    Alexandre Gomes e Dialina Azevedo criaram uma empresa de vinhos baseada em tradições familiares ligadas ao vinho. O foco é a produção de vinhos biológicos.    Um bom português, de alguma forma, tem sempre a sua história ligada à vitivinicultura.…

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    Bolo Rei de Alvarinho

    Há dias em que a minha casa parece uma garrafeira. Agora, também parece uma pastelaria. Vamos então aos pormenores ‘sórdidos’ que vos vão fazer jorrar água pela boca, porque eu o provei e vocês não! A Colonial é, há mais…

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    Adega Mãe abre restaurante

    Sal na Adega é o nome do novo restaurante que vem complementar a oferta de enoturismo da Adega Mãe. Quando no final de 2011 Bernardo Alves inaugurou o novo projecto familiar – a Adega Mãe – situada na Quinta da…

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    Pintas & Character

    Quem acompanha o trabalho da Wine & Soul desde o ano 2001 sabe que dali só sai coisa boa. Um projecto de referência no Douro do casal de enólogos Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges, que agora lançaram as novas…

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    Novas colheitas FSF e DSF

    A José Maria da Fonseca está em fase de lançamentos. Recentemente foram apresentadas a colheita de 2015 do FSF ( Fernando Soares Franco) ; e também colheitas diferenciadas da Colecção Privada Domingos Soares Franco. O primeiro vinho mencionado - FSF…

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    Um caso sério

    O novo Casa da Passarella Vindima 2009 homenageia um trabalho de gerações que trabalharam na vinha e destaca a enologia aprimorada que se tem praticado ao longo da última década nesta propriedade do Dão. Conhecido pelo seu trabalho de investigação…

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    Herdade do Moinho Branco, vinhos de topo

    A Ribafreixo Wines lançou o Herdade do Moinho Branco Antão Vaz 2018, uma edição Limitada de 3696 garrafas que surgiu da necessidade de criar um vinho branco de topo que complementasse a marca premium Herdade do Moinho Branco, que já…