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    Santarém será o palco do Prémio Nacional de Enoturismo 2024

    A Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO) organiza, uma vez mais, o maior e mais importante evento dedicado às melhores empresas e profissionais do setor. No Prémio Nacional de Enoturismo, que este ano se realiza em Santarém, votam mais de 250 personalidades e organismos oficiais ligados ao mundo do Vinho e do Turismo. O Prémio Nacional do Enoturismo APENO / Ageas…

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    As Irresistíveis Algas do Chefe

    Situado no piso térreo do Art Legacy Hotel, em Lisboa, o restaurante Áurea conta com a mestria de Pedro Mendes ao leme de uma cozinha que revela o seu percurso culinário, incluindo as algas com as quais tanto gosta de trabalhar. A carta de vinhos também assume aqui um papel de relevo.  Pedro Mendes é, reconhecidamente, o chefe de cozinha…

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    O Passado Engarrafado

    Já se sabe, somos um dos países do mundo com mais castas, mas a verdade é que a maioria dos produtores nacionais trabalha sempre com as mesmas. A Lusovini / Pedra Cancela foi contra a corrente e iniciou há anos um trabalho de recuperação de castas, que agora dá a conhecer, através do lançamento dos primeiros cinco vinhos. Costuma dizer-se,…