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Portugal acolhe Prémios OIV 2024 e celebra centenário da organização
O evento, organizado na capital portuguesa pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), em parceria com o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) e a ViniPortugal, premiou os melhores livros sobre a vinha e o vinho. Entre eles, estão autores premiados internacionais mas também personalidades do setor vitivinícola português e representantes diplomáticos, num encontro que assinalou também…
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Sabores Portugueses no Bico
Localizado no Príncipe Real, um dos bairros mais emblemáticos de Lisboa, o restaurante Pica-Pau tornou-se num destino de referência para os apreciadores da gastronomia portuguesa. Desde a sua abertura, há dois anos, já conquistou um público fiel. Sob a liderança do chef Luís Gaspar, o restaurante Pica-Pau tem, desde que abriu, uma filosofia que segue à risca: cozinhados que traduzam…
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Quinta de Ventozelo: Dez Anos de Transformação
Em 2024, a Quinta de Ventozelo comemora uma década sob a gestão do grupo Granvinhos, marcado por um período de profunda transformação que a posicionou como uma das quintas mais emblemáticas do Douro. Com um investimento total de 15 milhões de euros, distribuídos entre turismo e ambiente, Ventozelo tornou-se num modelo de sustentabilidade, enoturismo e preservação ambiental, afirmando-se no cenário…
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Simplicidade com Estilo
O restaurante Canalha – projecto de parceria entre o chef João Rodrigues e o grupo Paradigma - abriu portas o ano passado na Rua da Junqueira, em Lisboa, para mostrar que a simplicidade na cozinha também consegue impressionar. Um restaurante de bairro, democrático e sem pretensões, onde encontramos de tudo um pouco, desde charcutaria, queijos, entradas e pratos ideais para…
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Vinhos: Poupar e Ganhar em qualidade
Eu podia estar aqui com conversa de supermercado mas acho que já ninguém quer saber disso. Vamos então passar ao que interessa: A pandemia trouxe alguns desafios económicos para as empresas e para as famílias, nomeadamente o aumento dos preços das matérias primas relacionadas com o vinho (papel, vidro), o que veio, consequentemente, encarecer os vinhos. Outras questões relacionadas com…
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Lançamentos MWC: Concentração, Elegância e Acidez
A Madeira Wine Company apresentou recentemente os seus novos lançamentos de Colheitas e Frasqueiras, vinhos generosos de topo elaborados pelo enólogo Francisco Albuquerque para as gamas Blandy’s e Cossart Gordon. A Madeira Wine Company (MWC) é uma das mais conceituadas empresas produtoras de vinho Madeira. Fundada em 1913, a empresa resultou da união de várias casas tradicionais de vinho (Blandy’s,…
