Quinta de Chocapalha

Situada junto à aldeia galega, em Alenquer, a Quinta de Chocapalha tem vinhas referenciadas desde o século XVI. Adquirida na década de 80 por Alice e Paulo Tavares da Silva, a propriedade é hoje uma das mais reconhecidas da região de Lisboa pela qualidade do seu vinho.

Estão bem cuidados os 45 hectares de vinha da Quinta de Chocapalha, espalhados pelas redondezas da Aldeia Galega da Merceana, tendo como epicentro uma casa construída nos finais do século XVIII que pertenceu ao seu antigo proprietário, um escocês chamado Diogo Duff. A paisagem não engana. Estamos na estremadura portuguesa, caracterizada por altos e baixos, pequenos montes, curvas e contracurvas. O micro-clima é definido pela Serra de Montejunto. Quem cuida da vinha é a conhecida enóloga Sandra Tavares da silva, filha dos proprietários – Alice e Paulo Tavares da Silva – que mora no Douro, onde também é produtora de vinho juntamente com o marido. Mas não é por isso que deixa de vir diversas vezes visitar os pais, para cuidar das vinhas e matar saudades.

Desde 1987, altura em que foi adquirida, que a quinta ganhou novo fôlego. Na altura, a propriedade foi pensada para ser um local onde a família se pudesse reunir, longe do bulício da cidade. Mas as vinhas estavam maltratadas e havia que cuidar delas. Assim, em 1989, começaram a fazer-se alguns investimentos, como a substituição de cepas que se foi fazendo de tempos a tempos, num processo que durou no total – com intervalos pelo meio - mais de duas décadas.

Mais recentemente, a construção de adega foi a grande novidade. De arquitectura arrojada, erguida num declive a poucos metros da antiga a adega, o novo edifício enquadra-se perfeitamente na paisagem. Além da estrutura técnica, funciona ali a parte administrativa e uma loja onde os visitantes podem adquirir os vinhos ali produzidos. As principais castas nos tintos são a Touriga Nacional, Tinta Roriz e Syrah, já nos brancos, são a Arinto, a Verdelho e a Chardonnay a dar cartas.

Inicialmente, as uvas produzidas eram vendidas a produtores. Com os melhoramentos efectuados e a estrutura montada – e logicamente o apoio da filha enóloga – Alice e Paulo sentiram-se confiantes em avançar com a criação de uma marca própria. Uma aposta mais que acertada a ver pela qualidade dos vinhos.  

A aposta no enoturismo

Visitar as vinhas, a adega e provar vinhos são as actividades promovidas pela quinta de Chocapalha. Aqui é de destacar o facto dos visitantes serem sempre recebidos por algum membro da família. Podem visitar-se as vinhas e também dar um passeio pela quinta, incluindo floresta, barragem e pomar. Na visita à adega, ficam a conhecer-se as técnicas e métodos de vinificação. Da chegada da uva à adega até ao engarrafamento ficam-se a conhecer todos os passos do processo de produção de vinho. Os visitantes passam ainda pelo local onde o vinho é armazenado para envelhecer, podendo inclusivamente provar da própria barrica, se assim o desejarem. A visita termina com prova de vinhos que podem ou não incluir petiscos.

Se por outro lado se pretender algo mais elaborado, como um almoço, jantar ou um workshop de vinhos lecionados por alguém da equipa de enologia, é só uma questão de reservar.  Em época de vindimas há também um programa especial para quem queira participar. Antes de ir embora, o visitante pode finalmente passar pela loja, caso queira levar uma ‘recordação bebível’ para apreciar em casa.