Vila Santa convida a criar o próprio vinho
Numa época em que o enoturismo está literalmente a ‘bombar’ a adega Vila Santa, do reconhecido enólogo João Portugal Ramos, mantém a mesma dinâmica de sempre, tendo acrescentado recentemente uma nova actividade que convida os visitantes a criar o seu próprio vinho.
No coração do Alentejo, em Estremoz, a Adega Vila Santa convida os enoturistas a experimentar o seu novo programa de enoturismo: ‘Wine Crafters – Crie o seu próprio vinho’. Uma sugestão lúdica para este verão, que dá a conhecer mais pormenores sobre a arte de produzir vinho, as castas, as técnicas de enologia utilizadas, e também sobre a prova de vinhos. Um verdadeiro desafio, na medida em que, dotado destes conhecimentos, o visitante cria depois o seu próprio blend. No final, o participante pode levar para casa a garrafa de vinho que criou, com rótulo personalizado.
A experiência, que começa com um passeio pelas vinhas e com uma visita à adega e às caves antes da criação do blend, é harmonizada com uma degustação de produtos da região, nomeadamente, o queijo de ovelha, o pão e o Azeite Virgem Extra Oliveira Ramos Premium. O programa tem o custo de 50€ p/ pessoa (duas pessoas mínimo por marcação), e está disponível de segunda-feira a sábado, sujeito a marcação prévia, através do site www. jportugalramos.com
Além do programa “Wine Crafters”, os visitantes podem também optar por uma prova de vinhos, um almoço ou até procurar uma garrafa escondida - um ‘escape room’ adaptado à Adega Vila Santa, que promete dar um toque de aventura às tradicionais atividades enoturísticas.
A Adega Vila Santa, em Estremoz, foi construída em 1997, ano em que é lançado o primeiro Marquês de Borba Reserva (marca emblemática do grupo). A história da empresa — e a paixão de João Portugal Ramos pelo Alentejo — está gravada nas paredes desta casa projetada respeitando as linhas de arquitetura tradicional alentejana. Sofisticada e moderna, a adega ocupa mais de 9 quilómetros quadrados, onde as cubas e os oito lagares de mármore de Estremoz, ainda tingidos pela última pisa, fazem de berço aos néctares aqui encontrados.
Recorde-se que João Portugal Ramos dá o nome ao Grupo (JPRV), que em 2022 celebrou 30 anos de existência. O Grupo João Portugal Ramos Vinhos produz e exporta cerca de 60% dos vinhos para mercados além-fronteiras como Polónia, Suécia, Estados Unidos da América, Brasil, China, Angola, Bélgica, Canadá, entre outros. As suas marcas de vinhos provêm de regiões tão distintas como Alentejo, Douro, Beiras e Vinhos Verdes, e procuram dar rosto e um lugar de destaque internacional a todos os vinhos portugueses, sendo as suas marcas mais emblemáticas Marquês de Borba e Duorum. Antes de fundar a JPRV, João Portugal Ramos foi consultor-enólogo de várias adegas do país, tendo tido uma enorme influência na forma como o setor evoluiu quer na qualidade, quer no reconhecimento internacional. Hoje, o Grupo afirma-se como um elemento de desenvolvimento económico e vinícola, uma voz incansável procurando sempre o justo reconhecimento do vinho português no mundo.
